胃不好的人，别再这样喝粥了

最近季节交替，天气忽冷忽热，导致我们的胃格外容易闹毛病——胃痛、胃胀、胃部肌肉抽搐等问题接踵而至。

于是，很多人会喝粥、吃面条来养胃。但其实，对于健康的人而言，经常喝粥反而容易引起胃功能减退。

喝粥吃面并不养胃

不少人觉得粥细软、易消化，能减轻胃的负担，其实喝粥并不养胃。

首先，喝粥的时候通常不会充分咀嚼，因此没有足够的唾液去消化。其次，粥的水分过多，容易稀释胃液导致胃部运动缓慢，一定程度上加重了胃的负担。

而从营养维度考虑，粥里面主要是碳水化合物和水，营养太过单一，膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养素都不足。如果长期喝粥可能会存在营养不良的风险，反而不利于胃部健康，面条也是同理。

当然，在患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的时候，可以适当吃一些粥过渡。等病好了之后，就可以逐渐补充全面的营养，增强胃黏膜防卫能力和身体的免疫力，这才是保持胃健康的根本。

胃是一个“用进废退”的器官，粥、面条等细软、流质的食物，反而会削弱它消化和处理食物的能力。

但是，“锻炼”胃的消化能力不意味着什么都能吃，有些食物容易伤胃，最好少吃或者不吃。

这4类食物，容易伤胃

烟酒

酒精会直接破坏胃黏膜屏障，可能会引起充血、水肿、糜烂甚至出血等情况。而吸烟则会刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，可能会加重对胃粘膜的破坏。

生冷食物

一次性吃太多生冷食物，可能导致胃部毛细血管收缩，干扰肠胃正常的蠕动，还会“冻伤”胃黏膜。

辛辣食物

在胃不舒服时，尽量避开辛辣食物，防止辣椒素刺激粘膜，导致其充血水肿。而且辛辣食物会加速肠胃蠕动，可能导致腹泻、影响消化。

高盐食物

现在，大多数人都忙于工作，免不了吃外卖、下馆子，各种高油高盐食物可能是家常便饭。这类食物并不会立马让胃难受，但吃多了容易对胃黏膜的保护层造成损伤。如果一直有高盐饮食的习惯，胃黏膜就会遭遇持续性损伤，增加萎缩和肠化的风险。

除此之外，加工肉、腌制食品里可能含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，容易在胃中转化为致癌物质，所以这类食物最好少吃或者不吃。

五个养胃宝典请收好

如果你的胃常常感到不舒服，就要引起重视了，与其等胃生病了再治疗，不如在日常生活中做好这几件事，好好养胃。

及时调节情绪

胃是最能“感受”情绪的器官之一，如果长期处于焦虑、紧张的状态下，容易引起神经调节紊乱，削弱胃黏膜保护屏障功能，从而导致慢性胃病。

因此，当你感觉情绪不佳的时候，要及时调整好自己的状态，比如和好朋友倾诉，做一些瑜伽、冥想、有氧运动等活动，排解负面情绪。

按时、规律吃饭

一日三餐最好按时、规律地吃，因为两餐间隔太长，会导致胃排空过久、胃酸分泌量过多，可能会造成胃黏膜受侵蚀而出现慢性胃炎；如果间隔太短，消化器官得不到适当的休息，则可能影响消化功能，所以两餐间隔在4~6小时比较合适。

吃饭细嚼慢咽，只吃七分饱

细嚼慢咽能使唾液腺分泌足够的唾液淀粉酶，促进胃部消化，所以每一口饭都细细咀嚼更好一些。

而吃太饱可能会导致上腹有压迫感，容易胀气，因此建议吃饭只吃七分饱，对食物的热情开始下降的时候，就可以放下筷子了。

饭后不要立刻坐和躺

吃完饭立刻坐下或躺下，容易造成胃食管反流。所以，饭后最好散散步稍微活动一下，也可以一边站着一边顺时针按摩腹部10~20圈。

各类食物都吃点

在身体健康的状态下，想要保持胃部健康，需要营养充足，杂粮、蔬菜、水果、肉类、奶类、坚果和豆类等各类食物都得适量吃些。中国居民膳食指南推荐每天食物种类不少于12种，每周不少于25种。而且，尽量吃新鲜、未加工的食物，对胃更加有益。

来源：华为健康

编辑：徐若晨校对：黄清

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